Cookies de frutos rojos

octubre 14, 2020

Galletas súper simples para la hora del té.

Ingredientes

100 g de manteca.

170 g de azúcar rubia.

Esencia de vainilla.

Un huevo.

200 g de harina 0000.

50 g de frutos rojos congelados.

Procedimiento

1Colocar en la batidora la manteca con el azúcar y un chorrito de esencia de vainilla. Hacer un cremado con la lira.

2Agregar un huevo y continuar batiendo.

3Agregar la harina 0000.

4Hacer pelotitas del mismo tamaño. Poner en una placa enmantecada y agregar por arriba frutos rojos congelados.

5Llevar a horno bajo (150°/160°) durante 25 minutos.

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