Copa de camarones
noviembre 10, 2022
Le rendimos tributo a Forrest Gump de la mano de Valen Salezzi y Javi Ponzo. Un plato fresco que recuerda grandes momentos de la peli y te ayuda a poner el paladar en modo verano.
Procedimiento
1Picar los dientes de ajo.
2Saltearlos en aceite de oliva junto con los camarones. Reservar.
3Para la salsa, integrar los ingredientes hasta unificar color.
4Picar los palmitos y el apio.
5Pelar el mango y cortarlo en cubitos.
6Unir todo en un bowl primero, mezclando con la salsa y luego montar la mezcla en copas para servir.
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