Crackers de tomate

enero 27, 2020

¡Un snack super saludable!

Ingredientes

200 g de harina de trigo integral.

120 g de manteca (bien fría).

80 g de queso parmesano rallado.

50 g de tomates secos.

Una yema.

Una cda de polvo para hornear.

Una pizca de sal.

Sal gruesa.

Procedimiento

1En una procesadora, colocar la harina integral junto con la manteca bien fría, el queso parmesano, los tomates secos hidratados, la yema, el polvo para hornear, la sal y procesar hasta integrar todo bien.

2Agregar un chorrito de agua hasta que tome bien la masa.

3Bajar la preparación a la mesada, envolverla con papel film y llevar a la heladera.

4Hacer pequeños bollitos de masa, aplastarlos en una placa de horno con silicona y colocar granos de sal gruesa en la superficie.

5Hornear a 170° hasta dorar apenas.

00:00

0 Comentarios

All fields are required to submit a review.