Créme brulée con tres ingredientes

diciembre 6, 2019

¡Créme brûlée súper fácil! Una versión ultra simple y rápida del clásico postre francés.

Ingredientes

Una taza de helado de crema americana.

2 yemas de huevo.

2 cdas de azúcar.

Procedimiento

1Precalentar el horno a 160º.

2Derretir el helado en una pyrex apta para microondas durante 40 segundos.

3Dejar enfriar hasta llegar a temperatura ambiente.

4Agregar las yemas de huevo y batir hasta integrar sin incorporar aire a la preparación.

5Colocar la preparación en moldes aptos para meter al horno.

6Colocar los moldes en una fuente apta para horno, con agua caliente para cocinar a baño María durante 40 minutos.

7Retirar del horno, dejar enfriar en heladera durante 2 horas.

8Colocar el azúcar en la superficie, quemar con ayuda de un soplete y servir.

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