Procedimiento

1Para la base, hacer un arenado con la harina, el azúcar, los copos y 75 g de margarina. Integrar con las manos.

2Agregar la ralladura de limón y, por último, el huevo.

3Seguir integrando hasta lograr una masa uniforme.

4Llevar a una tartera previamente enmantecada, estirando la base sobre el molde. Reservar.

5Para el cumble, integrar la harina con el azúcar y 100 g de margarina.

6Utilizar las manos y hacer otro arenado.

7Mezclar los frutos rojos con el azúcar y jugo de limón.

8Agregar la mezcla de frutos sobre la base de la tarta, repartiendo de forma pareja formando una capa.

9Cubrir con el crumble y llevar a horno precalentado a 180° hasta que el crumble este bien dorado.

10Cortar y servir.