Cuadraditos de naranja

julio 10, 2020

Riquísima receta de Valu Ramallo para aprovechar todo lo mejor de las naranjas.

Ingredientes

200 g de harina 0000.

100 g de cacao en polvo.

125 g de manteca.

Un huevo para la masa 6 para el relleno.

100 g de azúcar.

Esencia de vainilla.

2 potes de leche condensada.

2 naranjas.

Crema de leche (para decorar).

Procedimiento

1Poner en un bowl 200 g de harina 0000, 100 g de cacao en polvo hacer un arenado disolviendo 125 g de manteca con los dedos.

2Mezclar con un batidor un huevo con 100 g de azúcar.

3Unir ambas preparaciones y formar una masa.

4Estirar y poner en un molde rectangular de 30 cm x 20 cm.

5Pinchar la base con un tenedor y llevar a horno mínimo durante 20 minutos.

6Volcar dos lastas de leche consensada, ralladura de dos naranjas y 6 yemas. Revolver bien y agregar el jugo de una naranja.

7Volcar sobre la masa y llevar de nuevo al horno, mínimo 35 minutos más.

8Dejar enfriar, desmoldar, cortar en cuadrados y decorar con crema chantilly.

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5 Comentarios

maria

julio 27, 2020

ESTARIA BUENO IR INCORPORANDO RECETAS SIN TANTA MANTECA Y AZUCAR, UN POCO MAS SALUDABLES GRACIAS

ana

julio 15, 2020

CUANDO UDS SE REFIEREN A DOS POTES, ES LA LATA ENTERA DE LECHE CONDENSADA???
ENCANTADA DE SEGUIRLOS . LOS MIRO TODAS LAS NOCHES. GRACIAS

Cata

julio 13, 2020

Exactamente mi receta!!!!

Rosana

julio 13, 2020

Excelente!!!

Silvana Andrea Bustos

julio 12, 2020

Hola Valu!!! Me encantan tus recetas, una consulta
Como hago las cascaritas con azúcar???

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