Cupcakes de chocolate

julio 2, 2020

Mauricio Asta le dio esta receta a los participantes de El gran premio de la cocina para que hagan estos cupcakes de chocolate.

Ingredientes

300 g azúcar común.

60 g azúcar negra.

475 g harina 0000.

50 g de cacao.

6 huevos.

Esencia de vainilla.

15 g polvo de hornear.

360 manteca pomada.

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio.

Procedimiento

1Cremar (batir a blanco) la manteca pomada con azúcar rubia y negra.

2Agregar los huevos, esencia, luego la harina mezclada con el cacao, polvo de hornear y bicarbonato. 

3Repartir la mezcla en pirotines.

4Hornear a 180 grados por 20 minutos aprox.

5Pasar a una rejilla y enfriar.

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4 Comentarios

María Teresa

julio 10, 2020

Me gusta todo!

Maria

julio 10, 2020

Puedo reemplazar el cacao con chocolate picado?? En que proporcion?!! Y gracias por tu simpatia

Sofiutu

julio 3, 2020

Se puede hacer con azúcar blanca?

Viviana del carmer. Salaa

julio 3, 2020

Muy buenas sus resetas para aprender gracias

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