Dip de espinacas y quesos

mayo 28, 2018

Otra gran idea de Valen Salezzi y Matías Merlo para mejorar tu próxima picada.

Ingredientes

200 g de queso parmesano rallado.

400 g gramos de queso muzzarella rallado.

400 g de queso blanco.

2 atados de espinacas hervidas y picadas.

Sal y pimienta, a gusto.

Un pan de campo.

Un ajo.

Tostadas para servir.

Procedimiento

1Mezclar todos los ingredientes y condimentar con pimienta y sal. Tener en cuenta que el queso tiene sal.

2Retirar la tapa del pan de campo, ahuecarlo y llevarlo al horno para que se endurezca la miga por dentro.

3Llevar la mezcla de espinacas y queso a una sartén durante uno o dos minutos. No más.

4Cuando el pan esté listo, retirarlo y frotarlo con un ajo por dentro para darle sabor. Agregarle el dip de espinaca.

5Volver a llevar el pan al horno para que se caliente el dip, retirar y servir con tostadas.

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