Ensalada tibia de pechuga de pollo grillada

Name: Ensalada tibia de pechuga de pollo grillada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo.; Aceite de oliva.; Sal y pimienta, a gusto.; 80 g de tomates cherry.; 1/2 palta.; 60 g de panceta.; 1/2 cebolla morada.

By Cucinare TV Plancha o grill

agosto 30, 2023

Pollo bien condimentado y súper dorado, protagonista de este plato que se completa con una ensalada fresca y el toque especial del bacon bien crocante. Ideal para acompañar con una buena extra lager.

Ingredientes

1/2 pechuga de pollo.

Aceite de oliva.

Sal y pimienta, a gusto.

Para la ensalada

80 g de tomates cherry.

1/2 palta.

60 g de panceta.

1/2 cebolla morada.

Procedimiento

1Limpiar la pechuga y condimentarla con oliva, sal, pimienta y pimentón.

2Grillar en plancha bien caliente.

3Cortar en lonjas y dejar entibiar.

Para la ensalada

1Cortar los cherry en mitades, la palta en cubos

2Grillar la panceta para que quede bien crocante.

3Cortar la cebolla en pluma.

4Armar la ensalada con verdes, luego los cherry, la palta y después la cebolla.

5Colocar la pechuga en lonjas armada en el centro.

6Terminar con la panceta crocante picada y aderezo de mostaza y miel.

Cerveza Imperial Ensalada con pollo Ensaladas

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