Fainá rellena

septiembre 28, 2020

Un clásico de las pizzerías hecho en casa con los mejores tips.

Ingredientes

150 g de harina de garbanzo.

400 cc de agua.

Una cda de ajo en polvo.

50 cc aceite de oliva.

Sal y pimienta, a gusto.

Para el relleno

300 g de jamón cocido.

300 g de muzzarella.

Procedimiento

1Mezclar bien todos los ingredientes, en un bowl, para evitar la formación de grumos.

2Reservar en la heladera durante 2 horas.

3Calentar una placa pizzera de 22 cm de diámetro con aceite de oliva.

4Agregar 1/3 de la preparación y llevar a un horno a 200° durante 8 minutos.

5Retirar y agregar el relleno.

6Cubrir con la otra parte de la preparación y llevar al horno y cocinar la parte superior durante 20 minutos a 200°.

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