Fajitas

octubre 20, 2020

Tortillas caseras con una masa muy fácil, pocos ingredientes y todo el sabor irresistible de Hellmann's. Paso a paso con Popi Bomaggio.

Ingredientes

300 g de harina.

160 cc de agua.

2 cdas de aceite.

Una cdta de polvo de hornear.

Una cdta de sal.

Para el relleno

Arroz blanco.

Espárragos.

Un tomate.

Mayonesa Hellmann's.

Procedimiento

1Mezclar la harina con el agua, el aceite, el polvo de hornear y la sal en un bowl.

2Integrar con las manos hasta lograr una masa, formar el bollo y dejar reposar, tapado, unos 30 minutos.

3Dividir luego en bollitos de unos 50 g cada uno.

4Estirar cada bollito con palo hasta lograr la forma de la tortilla. Utilizar un cortante circular si querés que te quede perfecta la forma.

5Calentar una sartén y cocinar cada tortilla de ambos lados. Ir poniéndolas en una fuente y cubrirlas con un repasador o tela.

6Mezclar el arroz con la mayonesa.

7Armar cada fajita con el arroz y la mayonesa primero, luego el tomate cortado en cubitos y después dos espárragos.

8Terminar con más mayonesa, cerrar y servir.

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