Flan de dulce de leche

Procedimiento

1Hacer un caramelo a seco directo en el molde (pueden hacerlo en una sartén también si quieren). Dejarlo enfriar.

2En una cacerola, colocar la leche y el dulce de leche, revolver y llevar a fuego bajito hasta que se derrita e integre bien el dulce de leche.

3Retirar del fuego y dejar entibiar.

4En un bowl, integrar los huevos con la esencia de vainilla y verter la mezcla de dulce de leche.

5Colocar todo dentro del molde acaramelado y llevar sobre baño maría al horno a 170° durante una hora y media aproximadamente.

6Dejar entibiar y llevar a la heladera.

7Desmoldar con mucho amor (si está muy frío, pueden darle calor a la base así se derrite el caramelo y afloja un poco).

8Cubrir con salsa de dulce de leche y servir.