Flan de dulce de leche

noviembre 30, 2018

Esponjoso y con muuucho dulce de leche. Este flan de Valu Ramallo te va a salir perfecto.

Ingredientes

5 huevos.

Un k de dulce de leche.

150 g de azúcar.

100 cc de crema de leche.

Esencia de vainilla.

Procedimiento

1Poner en el molde azúcar y llevar a la hornalla. Mientras se va derritiendo mover para que cubra el molde.

2Batir el dulce de leche con los huevos unos minutos hasta que queda todo integrado.

3Volcar sobre el molde acaramelado, poner en una bandeja profunda, llenar de agua y llevar a horno a baño maría.

4Dejar enfriar y desmoldar.

5Batir la crema a punto chantilly.

6Hacer caramelo a seco en una sartén y armar dibujos con hilitos sobre una placa de silicona.

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2 Comentarios

ESTELA

diciembre 2, 2018

HOLAA RAMALLO… Y QUE HACES CON LA CREMA DE LECHE…

Maria

noviembre 30, 2018

Hoy lo hago!!! Después les cuento!!!

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