Flan de leche condensada

hola tardo en mi horno 1 hora

Tu receta espectacular!! Tu flan me encanto. Gracias por compartirla!! Salió justi y como quería!! Lo cocine en 1 hora.. Lastima que no se puede dejar fotos 😑

Yo siempre lo hice poniendo la flanera cubierta con papel aluminio, adentro de una olla con agua hirviendo, sobre UNA HORNALLA, espero 40 ‘, levanto un poco el papel y pincho con un escarbadientes,
Y veo si sale limpio está, sino lo cocino un poco más…..así me enseño mi suegra y queda genial, con agujeritos, tipo queso gruyere !!!!!!

Hola!!!! Lleva hora y media y sigue líquido a fuego mínimo y baño maría!!! Que hago????
Gracias Saludos.

Probé a fuego mínimo 40 minutos y me quedó líquido, consejo horno mas alto

Voy a probar, mi cocina es industrial así que el mínimo no lo es tanto… pero allá voy! Después les cuento
Gracias

Quizá 40 minutos es poco para la potencia de tu horno. Te recomendamos que lo dejes más tiempo y que para saber si está listo pongas un palito de madera tipo de brochette: si sale limpio, ya está listo. Saludos!

El flan es con caramelo o no es…

Para hacerlo sin caramelo, se puede poner rocío vegetal para que no se pegue en molde?

Los hice tres veces y me quedo las tres veces líquido, mis errores lo hice al mínimo en horno eléctrico, y solo 40 minutos, pero si no me equivoco en la receta dicen que se deja 40 minutos, me dan algún consejo? Gracias los amo

Muchas gracias, Valentina!! Prepararé tu receta y te lo haré saber 🙂 !!

Yo siempre cocino el flan en la holla a presión con muy poca agua y habiendo cubierto el molde con papel aluminio asegurado con cinta adhesiva de embalaje para que quede hermético. Con 25′ es suficiente sacarlo cdo el agua no quema…Queda buenísimo…

Conviene que tome un poco de frío antes de desmoldarlo, así que dejalo un rato en la heladera, pero que no se enfríe demasiado. Saludos!

Hola. Se deja en la heladera después del horno o se desmolda antes?

Hola Adriana! No sabemos quién será Eugenia pero te respondemos, ja: a horno mínimo deberías dejarlo unas 2 horas. Pero depende de la potencia de cada horno. Que salga rico! Saludos!

Hola Eugenia:
En tu receta no decis cuanto tiempo hay que poner el flan a baño de marìa.
Gracias Adriana de Palermo-

Hola Eugenia! Creemos que no es conveniente porque requiere mucha temperatura y el horno eléctrico no la va a lograr. De todos modos, la cocina es experimentar…

Hola, lo puedo hacer en hornito eléctrico a baño María?