Focaccia

  By Cucinare    

febrero 9, 2021

El paso a paso para lograr un pan clásico de la cocina italiana.

Ingredientes

500 g de harina 000.

20 g de levadura.

70 cc de aceite de oliva.

250 cc de agua.

15 g de sal.

Para arriba

30g sal gruesa.

50 cc de aceite de oliva.

Romero.

Tomates cherry.

Procedimiento

1Mezclar los ingredientes en ese orden y amasar hasta formar una masa homogénea.

2En una placa con previo aceite, colocar la masa y agregarle aceite para estirarla.

3Por último, agregar el romero, tomate cherry, sal gruesa y enviar al horno.

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