Galletas de queso gruyere

julio 8, 2019

Originales y divertidas. Galletas de gruyere. Para una buena picada o como snack suelto.

Ingredientes

250 g de harina 000.

175 g de manteca.

250 g de queso gruyere.

Un huevo.

Una cdta de pimentón.

Una cdta de orégano.

Una cdta de sal.

Queso crema.

Ciboulette.

Procedimiento

1En un bowl amplio, batir la manteca pomada hasta que llegue a blanco.

2Incorporar el queso rallado fino y el huevo.

3Incorpora la harina y la sal junto con la cdta de pimentón y de orégano.

4Integrar todo bien y tomar la masa. Dejar descansar unos minutos en la heladera.

5Forrar una placa con papel manteca y precalentar el horno a 180º.

6Estirar la masa sobre la mesada con un palote y cortar nuestras galletitas en forma triangular y luego hacer agujeritos simulando ser un pedazo de queso gruyere.

7Colocar en nuestra placa con papel manteca o plancha siliconada y llevar al horno por 10 minutos.

8Servir con dip de queso crema y ciboulette.

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1 Review

Graciela

mayo 10, 2020

Muy buenas !! Las voy a hacer gracias

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