Hotcakes con Nutella casero

marzo 2, 2018

Preparar tu propio Nutella es mucho más fácil de lo que pensás. Animate y preparate un desayuno espectacular.

Ingredientes

Para los hotcakes

150 g de harina leudante.

250 cc de leche.

Un huevo.

50 g de manteca.

Un chorrito de esencia de vainilla.

Una pizca de sal.

Para el Nutella casero

200 g de avellanas.

2 cdas de cacao.

3 cdas soperas de miel.

Un chorrito de crema.

Una pizca de sal.

Para emplatar

Arándanos, a gusto.

Miel, a gusto.

Procedimiento

Para los hotcakes

1Derretir la manteca. Reservar.

2Batir la leche, el huevo, la harina y la esencia de vainilla. Agregar una pizca de sal.

3Una vez que la mezcla quede homogénea, dejar reposar unos minutos.

4Colocar manteca en una sandwichera o en una sartén y cocinar cada hotcake.

Para el Nutella

1Tostar las avellanas en una sartén.

2Retirar la piel de cada una con la mano y llevar a un mortero.

3Pisar hasta que las avellanas queden trituradas pero no en polvo.

4Agregar la miel, el cacao y sal.

5Agregar crema para suavizar la pasta.

Para emplatar

1Colocar primero el Nutella casero, luego los arándanos y por último la miel.

00:00

0 Comentarios

All fields are required to submit a review.