Especiales Langostinos con vinagreta de mango marzo 15, 2018 Preparar un plato elegante no es sinónimo de una receta complicada. Si no nos creés, chequeá esta propuesta increíble. Ingredientes 400 g de langostinos. Un diente de ajo. 50 g de perejil. Aceite de oliva, c/n. Sal y pimienta, a gusto. 100 cc de vino blanco. Salsa tabasco y pimentón ahumado, a gusto. ½ limón. Para la vinagreta de mango ½ mango. Un chorrito de aceto balsámico. Un chorrito de aceite de oliva. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento Para los langostinos 1Limpiar bien los langostinos: retirar cola, patas, lomo y el intestino. 2Saltear los langostinos en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva. 3Condimentar con sal, pimienta y pimentón ahumado. 4Agregarle el vino blanco y la salsa tabasco. 5Añadir el ajo cortado en láminas y el perejil picado. 6Terminar la cocción con el jugo de medio limón. Para la vinagreta 1Rallar el mango y colocar la pulpa en un bowl. 2Agregar el aceto, sal, pimienta y aceite de oliva. 3Mezclar y homogeneizar la salsa. 4Servir los langostinos, rociar con el fondo de cocción y terminar con la vinagreta. langostinosMangoMariscosOutdoorVinagreta 00:00 0 Comentarios Cancelar respuesta Comentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...