Masa básica de pasta fresca

enero 2, 2020

¡Animate y ocúpate vos de la pasta casera de los domingos!

Ingredientes

Cantidad para una persona

125 g de harina 0000.

Un huevo.

10 cc de agua.

Sal, c/n.

Aceite de oliva, c/n.

Procedimiento

1Mezclar los liquidos en un bowl.

2Agregar los secos de a poco y empezar a amasar.

3Terminar de amasar en la mesa hasta conseguir una masa lisa.

4Estirar la masa hasta llegar a 2 mm.

5Cortar del ancho deseado.

6Cocinar en agua hirviendo y servir con la salsa a gusto.

00:00

4 Comentarios

damian cebey

junio 11, 2020

Y para hacerlo en amasadora, en qué cambia?

Fernanda

junio 5, 2020

Hola, esta masa es solo para fideos??
Me gustaría que enseñen la masa para hacer sorrentinos o ravioles

María Graciela Segarra

enero 4, 2020

Me encanta!!! Fácil y ricooo!!!

Raúl Escariz

enero 3, 2020

Cucinare tv es un excelente programa,pregunto porque no dan las cantidades que de obtienen según la receta y además las medidas de los moldes? Gracias saludos desde Paraguay.

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