Omelette de cebolla y salamín

Name: Omelette de cebolla y salamu00edn
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 3 huevos.; 5 cc de aceite.; 5 g de manteca.; 5 g de sal.; 2 g de pimienta.; 50 g de salamu00edn.; 1/2 cebolla.; Un ajo.; 1/2 morru00f3n verde.; 50 g de queso crema.; 4 g de cebollu00edn.; 2 g de pimentu00f3n ahumado.

By Cucinare

noviembre 22, 2017

Una riquísima versión de este clásico de la cocina francesa. La combinación del salamín con ajo, morrón y cebolla le da un toque muy original.

Ingredientes

3 huevos.

5 cc de aceite.

5 g de manteca.

5 g de sal.

2 g de pimienta.

50 g de salamín.

1/2 cebolla.

Un ajo.

1/2 morrón verde.

50 g de queso crema.

4 g de cebollín.

2 g de pimentón ahumado.

Procedimiento

1Cocinar la cebolla y el morrón en juliana en una sartén con aceite.

2Agregar el ajo y el salamín.

3Batir con una cuchara los huevos junto a la sal, nuez moscada y pimienta.

4Agregar los vegetales.

5Sumar manteca y aceite.

6Realizar la omelette.

7Servir en un plato y colocar un copo de queso crema con pimentón ahumado.

8Espolvorear con el cebollín picado.

Aceite Ajo Cebolla cebollín Huevos Manteca morrón omelette Pimentón Queso crema salamín

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