Bombas brioche de naranja

Name: Bombas brioche de naranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 50 cc de leche.; 50 g de azu00facar.; 3 huevos.; 500 g de harina 0000.; 25 g de levadura.; 200 g de manteca.; 10 g de sal.; Ralladura de un naranja.; 150 g de chocolate negro cobertura.

By Cucinare TV

abril 24, 2020

Un pan de naranja bien esponjoso con un baño de chocolate imperdible.

Ingredientes

50 cc de leche.

50 g de azúcar.

3 huevos.

500 g de harina 0000.

25 g de levadura.

200 g de manteca.

10 g de sal.

Ralladura de un naranja.

150 g de chocolate negro cobertura.

Procedimiento

1Colocar en el bowl de la amasadora la leche, los huevos, el azúcar, la sal, la levadura y la harina.

2Amasar con el gancho a velocidad baja.

3A medida que se va formando la masa, añadir de a poco la mansteca.

4Trabajar hasta integrar todos los ingredientes y la masa se despegue de los bordes.

5Terminar amasando a mano unos minutos sin que se pegue en la mesada.

6Dejar reposar tapada en un bowl hasta duplicar su volumen.

7Colocar en un molde y dejar que leude una vez más

8Pintar con huevo y leche.

9Hornear a 180° durante unos 40 minutos.

10Dejar enfriar y bañar en chocolate negro en forma de hilos.

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2 Comentarios

SUSANA

mayo 14, 2020

ME CRUCIFICARON COMO A JESUCRISTO POR SER PERONISTA Y DECLARARLO CON ORGULLO SON UNA BASURA DE PERSONAS GORILAS, OLIGARCAS Y CAGONES, PORQUE TIENEN MIEDO DE QUE LO SAQUEN DE CANAL 13, POCO HOMBRES,- SUSANA CAROSELLA

SUSANA CAROSELLA