Procedimiento

1Disolver la levadura en un poco de agua.

2Mezclar todos los ingredientes secos y agregar el puré y los huevos.

3Agregar la levadura con el agua.

4Ir agregando el resto del agua de a poco hasta obtener una masa que no se pegue a los bordes del bowl.

5Agregar la manteca.

6Seguir amasando en la mesa hasta obtener una masa homogénea.

7Hacer bollitos del tamaño deseado y dejar levar.

8Poner en una placa previamente enmantecada y dejar levar hasta que dupliquen su volumen.

9Llevar a horno a 180° hasta que estén dorados.

Opcional

1Pintar con huevo antes de cocinar.

2Agregar semillas de sésamo.