Papas
Matambrito al libro
Unta presentación diferente del clásico matambre, a cargo de Lucas Escobar.
Cubos fritos de jamón y queso
Una original receta que se hace muy fácil y con ingredientes a mano.
Pollo a la portuguesa
Una receta clásica que hay que tener siempre a mano.
Aligot con tostón de campo
El aligot es un puré de papas que desborda de queso derretido, complemento perfecto para bañar unas salchichas parrilleras y un pan de campo tostado.
Papa rosti a la pizza
Una pizza diferente, crocante y super fácil de preparar.
Ojo de bife a la parrilla con papas al romero
Un corte clásico que puede crecer en sabor gracias a una guarnición bien condimentada.
Picaña rellena con hongos y provolone
Un corte que pocas veces tenemos en cuenta pero que se presta para grandes preparaciones.
Costillitas de cerdo a la riojana
Un clásico infaltable en tu recetario, como solo Lucas Escobar puede cocinarlo.
Anticuchos mixtos
Un clásico de la cocina peruana con toda la onda que siempre le pone Lucas Escobar.
Punta de espalda rellena con papas cuña
Un corte clásico de la provincia de San Juan, protagonista de una nueva historia al estilo De Barrio.
Papas a la crema gratinadas
¡La mejor guarnición!
Coliflor gratinado 4 quesos
¡Una opción riquísima para tu mesa!