Panadería Pan de provenzal a la parrilla con morrones en aceite By Cucinare febrero 5, 2018 Sofisticá tu asado con esta entrada súper deliciosa y muy fácil de preparar. ¡Tus invitados no lo van a poder creer! Ingredientes Un k de harina. 25 g de levadura. Una cdta de levadura. 100 cc de aceite de oliva. 3 dientes de ajo picados. 4 cdas de perejil picado. 6 cdas de queso rallado. 15 g de sal. Manteca para pintar, c/n. Para los morrones 3 morrones. Un diente de ajo. Cáscara de un limón. ½ taza de aceite de oliva. ½ taza de aceite de maíz. Procedimiento 1Para los morrones, quemarles la cáscara en las brasas directamente, retirar y poner en una bolsa cerrada. 2Dejar descansar unos minutos. 3Hacer una esponja con la levadura, 2 cdas de harina, una cdta de azúcar y un pocillo de agua tibia. 4Disponer la harina en un bowl y poner por los costados la sal. 5En el centro, poner la esponja de levadura, el ajo, perejil y queso rallado junto con el aceite y un podo de agua tibia. 6Ir integrando la harina y agregando agua según vaya necesitando la preparación. 7Mezclar bien y bajar a la mesada para amasar. Volver al bowl, tapar con papel film y dejar levar. 8Desgasificar y formar 4 bollos. 9Achatarlos y llevarlos a la parrilla. 10Cocinar de ambos lados y pincelar con manteca. 11Pelar los morrones, cortarlos y sacarles las semillas. 12Llevar los morrones a una sartén junto con los aceites el ajo en láminas y la cáscara de limón. 13Servir el pan junto con los morrones. MorronesPanesParrillaProvenzal 00:00 0 Comentarios Cancelar respuestaComentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...