Panqueques de avena y cacao

julio 30, 2021

Si sos fan de los panqueques, estos te van a encantar.

Ingredientes

200 g de avena arrollada (molido fino).

2 claras.

200 cc de leche descremada.

2 cdas de miel.

2 cdas de cacao en polvo.

RELLENO 1

100 g de dulce de leche.

Una banana.

20 chips de chocolate.

RELLENO 2

100 g de queso crema.

50 g de frutos rojos.

20 g de coco rallado tostado.

RELLENO 3

100 g de manteca de maní.

50 g de arándanos.

20 g de granola.

Azúcar impalpable (opcional).

Procedimiento

PARA LA MASA

1En un bowl, colocar todos los ingredientes y mezclar hasta que estén completamente unidos.

2En una sartén caliente antiadherente, colocar un poco de manteca (si es necesario).

3Verter un poco de la mezcla e ir formando y cocinando los panqueques.

4Para el primer relleno, colocar el panqueque, untar con dulce de leche, poner rodajas de banana y esparcir los chips de chocolate.

5Para el segundo relleno, untar el panqueque con queso crema, llenar de frutos rojos y rociar coco rallado.

6Para el tercer relleno, untar con manteca de maní, colocar arándanos y terminar con la granola.

7Enrollar todos los panqueques, colocarlos en una fuente y tamizar azúcar impalpable.

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