Papas fritas crocantes

abril 1, 2019

Si querés cocinar las mejores, esas que todos se desesperan por servirse y que no pueden parar de comer, no dejes de hacer esta receta.

Ingredientes

4 papas.

Aceite para freír.

Para papas especiales

Una cdta de ajo en polvo.

Una cdta de cebolla en polvo.

Una cdta de pimienta.

Una cdta de pimentón.

Una taza de harina.

Especias italianas al gusto.

Un chorro de aceite de oliva.

Aceite para freír, c/n.

Procedimiento

1Cortar las papas en bastones gruesos, darles un hervor de 10 minutos.

2Enfriarlas bien y freírlas en abundante aceite caliente por espacio de 10 minutos.

3Retirarlas cuando estén semidoradas.

4Calentar bien el aceite al máximo y darles el dorado final.

5Para unas papas diferentes, mezclar especias.

6Añadir harina, agua y aceite, incorporar las papas fritas después de la primera fritura, bañar muy bien y volver a freír, escurrir.

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6 Comentarios

Victoria

junio 6, 2020

Las hice, hay que hervirlas por menos de 10 minutos. Me quedaron medio pure. Despues de la primera fritada, llenas de aceite. La verdad que un desastre. Una pena.

Nestor

febrero 19, 2020

Muy buenas recetas y fáciles , ya hice las berenjenas en paquetitos y las papas fritas después de ervirlas

alejandra

abril 22, 2019

gracias!
me gusta que tengan opciones para vegetarianos!

cucinare

abril 3, 2019

Gracias por tu mensaje, Sandra! Siempre podés mirar el programa en las medianoche de eltrece y seguirnos en redes sociales, @cucinareok. Saludos!

Sandra noemi pereyra

abril 2, 2019

Me gustan las recetas me gustaria saber mas de los tips gracias

Marcos

abril 2, 2019

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