Pasta con salchicha parrillera

Name: Pasta con salchicha parrillera
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 250 g de salchicha parrillera.; Un morru00f3n rojo.; Un morru00f3n verde.; Una cebolla mediana.; 500 g de puru00e9 de tomates.; Pimentu00f3n, aju00ed molido, oru00e9gano y laurel en hojas, c/n.; 400 g de pasta cocida.; Una taza de caldo.

By Cucinare

octubre 8, 2018

Si sos fanático de las pastas, esta receta te va a encantar. Hacela con spaghetti, tagliatelle, penne rigate o la opción que prefieras.

Ingredientes

250 g de salchicha parrillera.

Un morrón rojo.

Un morrón verde.

Una cebolla mediana.

500 g de puré de tomates.

Pimentón, ají molido, orégano y laurel en hojas, c/n.

400 g de pasta cocida.

Una taza de caldo.

Procedimiento

1Rehogar las salchichas cortadas a 2 cm en un fondo de aceite.

2Cuando estén doradas, agregar las cebollas y los morrones cortados en cubitos.

3A los 8 minutos agregar el tomate. Revolver y esperar a que hierva.

4Agregar una taza de caldo y los condimentos. Revolver y bajar el fuego para que reduzca.

5Cocinar una hora aproximadamente, agregando caldo si vemos que se seca.

6Mezclar con la pasta cocida y rociar con un hilo de oliva.

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