Pavlova

febrero 9, 2021

Un postre fresco y distinto para sorprender a todos!

Ingredientes

300g claras

600g azúcar común

Una cdta de vinagre

Una cdta de esencia de vainilla

3 cdas soperas de maicena

Mermelada

500 g de frutilla

300g azúcar común

1/2 jugo de 1 limón

Procedimiento

1Colocar las claras junto con el azúcar en un bowl a baño María hasta disolver el azúcar

2Luego llevar a batidora hasta que espumen , luego agregar el vinagre y la esencia , continuar batiendo hasta que el bowl se enfríe .

3Bajar la velocidad de la batidora y colocar la Maicena, continuar hasta que se mezcle bien.

4Poner la preparación en manga , y formar 3 discos sobre papel manteca Cocinar 150° por 20 min .

Mermelada

1Colocar en una olla todos los ingredientes , cocinar a fuego bajo por 25 min.

2Revolver con cuchara cada 5 min, cuidándo que no se queme

00:00

0 Comentarios

All fields are required to submit a review.