Pinchos de pollo y papa con salsa de mostaza

Procedimiento

1Cortar el pollo en cubos del tamaño de un bocado. Reservar.

2Por otro lado, blanquear los papines y cortarlos a la mitad.

3Colocar los cubos de pollo y los papines intercalados en un pincho, salpimentarlos y sellarlos en una sartén con aceite de oliva.

4Retirarlos, colocarlos en una placa para horno y llevarlos al horno para que se terminen de cocinar.

5Para la salsa, en una sartén al fuego, mezclar la crema con la mostaza.

6Una vez que está todo listo, colocar en vasitos de shot y servir.