Pionono de chocolate relleno

agosto 2, 2019

Aprendé a hacer la masa para pionono con esta receta súper tentadora de Valu Ramallo.

Ingredientes

6 huevos.

60 g de azúcar.

60 g de harina 0000.

20 g de cacao en polvo.

Una cda de miel.

600 g de dulce de leche repostero.

200 g de nueces.

100 g de chocolate semiamargo.

50 g de manteca.

Procedimiento

1Batir los huevos con el azúcar y una cda de miel. Hasta punto letra, tiene que duplicar su tamaño.

2Agregar harina y cacao de forma envolvente con una espátula, para que no pierda el aire.

3Enmantecar una placa rectangular, poner papel manteca arriba y volver a enmantecar por arriba.

4Volcar la preparación y llevar a horno medio fuerte 180° durante 10 minutos.

5Partir las nueces, mezclar con el dulce de leche repostero y poner sobre el pionono cubriendo bien toda la superficie.

6Enrollar con cuidado.

7Derretir 100 g de chocolate semiamargo con 50 g de manteca y volcar por arriba.

00:00

0 Comentarios

All fields are required to submit a review.