Pionono de dulce de leche

octubre 5, 2020

La masa de pionono es más fácil de lo que se parece. Después, mucho dulce de leche y cobertura de crema.

Ingredientes

Para el pionono (molde de 44 cm x 32 cm)

6 huevos.

60 g de azúcar.

60 g de harina.

Una cda de miel.

Papel manteca.

Manteca, c/n.

Para el relleno

500 g de dulce de leche repostero.

300 cc de crema de leche.

2 cdas de azúcar impalpable.

6 frutillas.

Pico y manga.

Procedimiento

1Batir los huevos, el azúcar y la miel a punto letra.

2Agregar harina tamizada y mezclar con movimientos envolventes.

3Llevar a placa con papel manteca enmantecado.

4Acomodar la preparación de manera uniforme.

5Llevar a un horno precalentado a 200° de 8 a 10 minutos.

6Retirar, dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.

7Enrollar con la ayuda del papel manteca con mucho cuidado y decorar con la crema primero y luego con las frutillas cortadas al medio arriba.

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2 Comentarios

Graciela Salinas

octubre 11, 2020

Que sencillo es hacerlo y que rico !!!

Juan Carlos Richa Perez

octubre 6, 2020

Me interesa quiero aprender jcarlos

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