Pionono de dulce de leche

Name: Pionono de dulce de leche
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 3 huevos.; 160 g de azu00facar.; 8 g de miel.; 90 g de harina.; 100 g de manteca.; 100 g de chocolate semi amargo.; 8 g de dulce de leche repostero.

By Cucinare

noviembre 2, 2017

Un clásico de la repostería argentina que no genera controversia. ¿O acaso existe alguien a quien no le guste?

Ingredientes

3 huevos.

160 g de azúcar.

8 g de miel.

90 g de harina.

Para la cobertura

100 g de manteca.

100 g de chocolate semi amargo.

Relleno

8 g de dulce de leche repostero.

Procedimiento

1Batir los huevos con el azúcar.

2Agregar la miel.

3Tamizar la harina e incorporarla con movimientos envolventes.

4Extender sobre la placa con silpat.

5Cocinar a 180° por 12 minutos.

6Desmoldar sobre azúcar.

7Untar el dulce de leche.

8Enrollar.

9Derretir la manteca y agregarla al chocolate.

10Bañar el pionono.

11Dejar enfriar.

12Servir.

Azúcar Chocolate Dulce de leche harina Huevos Manteca Miel pionono

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8 Comentarios

Mirta

febrero 9, 2020

Riquisimo!!!

Rodrigo

diciembre 22, 2019

8g de dulce de leche??

Gladys

noviembre 8, 2019

Lo principal no está. Para que no se pegue, cpan manteca sobrelleva papel. Cual es el secreto ??

Lucía

noviembre 1, 2019

Riquísimo

Cucinare

septiembre 30, 2019

Punto letra, Sol. Saludos!

Clementina

septiembre 28, 2019

Muy buen postre

Elva

septiembre 26, 2019

Riquisimo..

Sol