Panadería Pizza de jamón y morrones By Cucinare agosto 10, 2020 La clásica pizza que pedís por delivery la podés hacer en casa con todos los tips de Gabo Colacioppo. Ingredientes Para la masa 500 g de harina 000 o 0000. 12 g de sal. 15 g de levadura fresca. 250/270 de cc agua. 15 g de aceite de oliva. Para la salsa Una lata de tomates perita. 2 dientes ajo. Albahaca. Sal y pimienta, a gusto. Una cdta de ají molido. Aceite de oliva. Para el topping Un morrón grande. 100 g de jamón cocido. Aceitunas negras. Orégano, c/n. Procedimiento 1Para la masa, armar una corona con la harina y el centro agregar el resto de los ingredientes. Integrar. 2Amasar hasta que quede lisa. 3Tapar y dejar fermentar hasta que duplique su volumen. 4Fraccionar en 3 bollos y dejar que la masa fermente durante una hora. 5Estirar en moldes aceitados. 6Colocar la salsa y llevar a un horno a 200° durante 10 minutos. 7Retirar y agregar la muzzarella rallada, el jamón y el morrón. 8Llevar al horno bien fuerte durante 7 o 10 minutos. 9Servir. aceite de olivaalbahacaCheeseCucinareharinajamón cocidomorrónMuzzarellaPimientaPizzaqueso.Recetas fácilessalsalsatomate 00:00 0 Comentarios Cancelar respuestaComentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...