Pizza en triángulos

septiembre 2, 2019

¡Una receta diferente y original!

Ingredientes

500 g de masa de pizza.

250 g de salsa de tomates (condimentar con orégano, sal y pimienta).

250 g de muzzarella.

Topping 1

100 g de panceta ahumada en fetas.

50 g de puerro picado.

Topping 2

Un tomate en cubos pequeños.

50 g de albahaca picada.

Topping 3

3 champignones medianos fileteados.

Un diente de ajo picado.

Una cda de perejil picado.

Topping 4

100 g de jamón crudo en fetas.

50 g de berenjenas en escabeche picadas.

Procedimiento

1Dividir el bollo de masa en dos y estirar ambos.

2Llevar uno de ellos a una placa para horno, sobre esta base colocar salsa de tomates delimitando 4 porciones.

3Poner muzzarella en todas las porciones. Armar los 4 toppings.

4Pintar con agua las partes sin salsa y cubrir con la otra masa estirada.

5Marcar con las manos las porciones y cortar.

6Llevar a un horno de medio a alto durante 25 minutos aproximadamente.

7Retirar y servir.

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