Rolls de salmón
By Cucinare Otras Sin cocción
mayo 24, 2024
Unos ricos cherry asados, la mejor guarnición para acompañar estos bocaditos con pescado fresco y la cerveza perfecta.
Procedimiento
1Preparar el queso crema con sal, pimienta, ciboulette picado bien fino, jugo y ralladura de limón, salpimentar y reservar en frío.
2Estirar las fetas de salmón ahumado sobre papel film, rellenar con la mezcla de queso crema, enrollar el salmón haciendo un cilindro y enviar al freezer.
3Por otro lado preparar en una bandeja de horno los tomates cherry enteros con sal, pimienta y una pizca de azúcar, láminas de ajo y aceite de oliva.
4Cocinar en horno a 180° durante 15 minutos.
5Cortar los bocaditos de salmón del tamaño de un bocado y emplatar, acompañar con los tomates cherry, unas hojas de eneldo y ramitas de tomillo.
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