Sándwich de scones salados

Name: Su00e1ndwich de scones salados
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 500 g de harina 0000.; Un huevo.; 10 g de sal.; 100 g de manteca.; 3 cdas de polvo de hornear.; 150 cc de leche.

By Cucinare

julio 22, 2020

Un pan distinto para unos riquísimos sándwiches. Gran receta de El Gran Premio de la Cocina.

Ingredientes

500 g de harina 0000.

Un huevo.

10 g de sal.

100 g de manteca.

3 cdas de polvo de hornear.

150 cc de leche.

Procedimiento

1Mezclar los ingredientes secos.

2Hacer una corona y en el medio colocar la leche, la manteca en cubos y el huevo.

3Agregar el saborizante elegido.

4Incorporar los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.

5Estirar la masa hasta unos 3 cm de espesor y cortar de la manera que mas les guste. Pincelar con un huevo.

6Cocinar a 200° durante 15 minutos.

Para el relleno

1Mortadela y queso crema.

2Tomate, rúcula y mostaza.

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