Sándwiches triples de miga

octubre 12, 2017

El clásico de las panaderías argentinas, en 3 versiones, una más rica que la otra, para que las prepares en tu casa y las lleves de almuerzo al trabajo.

Ingredientes

2 planchas de pan de miga.

PALMITOS Y JAMÓN

4 palmitos cortados en cubitos.

2 cdas de mayonesa.

Una cda de queso blanco.

4 fetas de jamón natural no muy finas.

POLLO AL ORÉGANO CON TOMATE

Una pechuga de pollo asada y procesada.

Una cdta de orégano.

2 cdas de mayonesa.

3 cdas de aderezo césar.

2 cdas de queso Philadelphia.

Un tomate redondo.

LOMO AHUMADO Y PALTA

100 g de lomo ahumado a las hierbas.

2 paltas.

Jugo de un limón.

Sal, pimienta y aceite de oliva, cantidad necesaria.

2 cdas de mayonesa.

Procedimiento

PALMITOS Y JAMÓN

1Mezclar los palmitos picados chiquitos con el queso blanco y una cda de mayonesa.

2Untar los dos panes con la mayonesa restante, cubrir con una capa de jamón y luego con una capa de la pasta de palmitos.

3Cubrir con el pan restante y reservar bajo un repasador humedecido ligeramente.

POLLO AL ORÉGANO CON TOMATE

1Mezclar el pollo previamente procesado con 2 cdas de mayonesa y el aderezo césar, agregar el orégano.

2Untar el pan con el queso Philadelphia previamente batido y esparcir la preparación de pollo.

3Cubrir con las rodajas de tomate y salar.

4Terminar con la otra capa de pan.

5Reservar bajo un repasador humedecido ligeramente.

LOMO AHUMADO Y PALTA

1Abrir la palta, cortarla y pisarla. Aderezarla con limón, sal, pimienta y oliva.

2Untar el pan con mayonesa.

3Disponer las fetas de lomo ahumado y cubrirlas con la palta.

4Terminar con la última capa de pan.

5Reservar bajo un repasador humedecido ligeramente.

6Cortar a su preferencia.

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