Sanguchitos de pollo

Name: Sanguchitos de pollo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: Una suprema de pollo.; Una zanahoria rallada.; 1/4 repollo morado.; 3 cdas de mayonesa.; Una cda de mostaza.; Una cda salsa inglesa.; 500 g de harina 000.; 10 g de sal.; 40 g de azu00facar.; 5 g de levadura seca.; 3 cdas de queso rallado.; 3 cdas de mix de hierbas secas.; 250 cc de leche.; 4 cdas de aceite.

By Cucinare Otras Hervido

abril 17, 2023

Pancitos caseros saborizados y una coleslaw para acompañar el pollo. ¡Genial!

Ingredientes

Relleno

Una suprema de pollo.

Una zanahoria rallada.

1/4 repollo morado.

3 cdas de mayonesa.

Una cda de mostaza.

Una cda salsa inglesa.

Pan saborizado

500 g de harina 000.

10 g de sal.

40 g de azúcar.

5 g de levadura seca.

3 cdas de queso rallado.

3 cdas de mix de hierbas secas.

250 cc de leche.

4 cdas de aceite.

Procedimiento

Relleno

1Cocinar la suprema 30 minutos a partir que el agua hierve.

2Desmechar el pollo.

3Mezclar el pollo con el resto de los ingredientes y reservar.

Pan

1En un bowl, mezclar todos los ingredientes.

2Integrar y amasar.

3Dejar fermentar.

4Fraccionar y bollar.

5Colocar en una placa enmantecada.

6Dejar fermentar hasta que dupliquen volumen.

7Pintar con huevo.

8Cocinar 180° durante 15 minutos.

9Enfriar, cortar y armar los sanguchitos.

Gabo Colacioppo Gabo con amigos pollo Sandwiches

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