Sopa de calabaza y jengibre

Name: Sopa de calabaza y jengibre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 1/2 calabaza anco.; Una cdta de aceite de oliva.; Una papa.; 20 g de perejil.; 30 cc de crema de leche.; Sal y pimienta, a gusto.; 500 cc de caldo de ave.; 15 g de jengibre.

By Cucinare

enero 4, 2018

Reservate esta receta para los días de frío, cuando tomarte una sopa te hace muy bien. ¡Esta combinación es una delicia!

Ingredientes

1/2 calabaza anco.

Una cdta de aceite de oliva.

Una papa.

20 g de perejil.

30 cc de crema de leche.

Sal y pimienta, a gusto.

500 cc de caldo de ave.

15 g de jengibre.

Procedimiento

1Cortar el anco al medio, retirar semillas, colocar un hilo de aceite y salpimentar.

2Llevar al horno durante 30 minutos.

3Pelar las papas, cortar en cubos y cocinarlas en el caldo de ave.

4Agregar puré de calabaza y el jengibre.

5Licuar.

6Colocar en un plato hondo.

7Agregar la crema y el perejil.

aceite de oliva calabaza Caldo Crema jengibre papa perejil Sopa de calabaza y jengibre Sopas vegetales Verduras

00:00

1 Review

Liliana

mayo 18, 2022

Muy buenas resetas ; las voy a hacer…gracias por compartir …estas delicias…🤝👍

Cancelar respuesta

LO ÚLTIMO

Rosca de Pascuas

Nada más lindo que amasar un rato en casa para lograr una delicia emblemática de Semana Santa para compartir en familia. Tips muy sencillos para que salga tan rica como la de tu panadería favorita.

Empanadas de vigilia

Los lomitos de atún pueden ser el comienzo de una receta clásica de Semana Santa. Paso a paso súper fácil para celebrar la Pascua compartiendo un plato que todos aman.

Humita

Baja la temperatura un poco y ya es momento de los primeros platos calientes del año. Probá con esta humita riquísima con los choclos más sabrosos como protagonistas absolutos.

Tres tragos con pomelo

Tres opciones para disfrutar de una bebida que le aporta frescura a tus preparaciones. Fernet, un mocktail y una jarra bien frutal para pasar el mejor verano de la mano de Matíaas Jurisich.

Tapeo de Navidad

7 propuestas simples y riquísimas para que la cena del 24 empiece con una entrada elegante para decorar la mesa familiar. Geniales ideas de Valen Salezzi.