Spaghetti 4 quesos

marzo 6, 2019

¿Alguien se atreve a decir que no le gusta este plato? ¡Es espectacular!

Ingredientes

200 g de crema de leche.

150 g de queso cheddar.

150 g de queso roquefort.

150 g de queso muzzarella.

150 g de queso sardo sin madurar.

Un puerro.

Sal y pimienta, a gusto.

Leche (opcional, a gusto).

Procedimiento

1Picar el puerro en juliana y saltear con muy poco aceite en una olla.

2Agregar la crema de leche y dejar calentar un momento.

3Cortar los quesos en pequeños cubos, ya que así se derrite más rápido. Incorporar primero los quesos duros.

4Esperar a que se derrita un poco.

5Agregar el queso muzzarella en cubos y el cheddar. Mezclar.

6Mezclar con la pasta cocida y servir.

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