Tarta de maracuyá

agosto 10, 2018

La fruta de la pasión, protagonista de esta tarta riquísima que preparó Valu Ramallo.

Ingredientes

400 g de galletitas de vainilla.

100 g de manteca.

80 g de azúcar impalpable.

2 latas de leche condensada.

2 huevos.

200 cc de pulpa de maracuyá.

160 cc de crema de leche.

Procedimiento

1Procesar las galletitas, agregar la manteca derretida y formar una masa.

2Poner en una tartera de 20 cm de diámetro.

3Mezclar la leche condensada con el maracuyá. Agregar las yemas.

4Batir e ir incorporando la crema.

5Volcar sobre la base de galletitas y llevar a horno a 160° durante 30 minutos.

6Dejar enfriar, desmoldar y llevar a la heladera una hora.

7Decorar con crema chantilly.

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3 Comentarios

Elba Ester

agosto 16, 2018

Me encantan las rectas que dan los chefs!! Y las hago!! Felicitaciones!!

Marcela maschwitz

agosto 13, 2018

Excelente gracias

MARIBEL MANGANARO

agosto 11, 2018

Me fascinan las recetas que prepara la Srta Valu Ramallo. Permítanme felicitarla como a todos los profesionales de Cucinare. Saludos cordiales

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