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Tarteletas de palmitos navideños

  By Cucinare

diciembre 26, 2017

Lucite en estas Fiestas con una entrada bien sofisticada y 100% gourmet. ¡A tus invitados les va a encantar!

Ingredientes

1/2 taza de queso rallado.

Una taza de harina.

50 g de manteca.

Una yema.

Un chorrito de leche fría.

Garbanzos.

Relleno

100 cc de crema de leche.

Sal y pimienta, a gusto.

Una lata de palmitos.

3 cdtas de queso philadelphia.

Procedimiento

1Procesar queso rallado con una taza de harina y 50 g de manteca.

2Agregar la yema y un chorrito de leche fría. Seguir procesando hasta formar una masa.

3Armar el bollo sobre una mesada, cubrirlo con papel film y reservar en frío por un rato.

4Estirar sobre la mesada y cortar cuadraditos para colocarlos en un molde para tarteletas.

5Rellenar cada tarteleta con garbanzos y llevar a horno a 120° durante 30 minutos.

Para el relleno

1Batir crema de leche en un bowl.

2Salpimentar, agregar los palmitos picados, el queso philadelphia y mezclar.

3Colocar la preparación sobre cada tarteleta y decorar con una rodaja de palmito hojas de perejil.

4Servir.

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