Tiramisú en vasitos

julio 27, 2018

Un clásico de los postres, con una presentación genial de Valu Ramallo, ideal para una reunión numerosa.

Ingredientes

12 vainillas.

8 yemas.

80 g de azúcar.

200 cc de crema de leche.

800 g de queso mascarpone.

30 cc de agua.

Café, c/n para humedecer las vainillas.

Cacao en polvo.

Procedimiento

1Llevar las yemas con el azúcar y el agua a baño maría.

2Batir hasta que llega al punto tipo espuma.

3Retirar del fuego y continuar batiendo hasta que llegue a temperatura ambiente.

4Poner el mascarpone en un bowl y con una espátula aflojar hasta que se vayan los grumos.

5Batir crema de leche a medio punto.

6Unir el mascarpone con las yemas y, por último, la crema.

7Poner el relleno en una manga y armar las copas intercalando con vainillas humedecidas.

8Decorar por arriba con cacao en polvo.

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11 Comentarios

cucinare

junio 3, 2019

Unos 4 vasos como los que se ven en el video. Saludos!

Analía

junio 1, 2019

Cuántos vasitos salen con esta preparación? Gracias

cucinare

marzo 18, 2019

Sí, Lety, la receta original sí pero esta versión en vasitos la quisimos hacer más fácil. Saludos!

Lety

marzo 18, 2019

Hola una pregunta no lkeva las claras batidas a nieve ?? Gracias por la receta muy facil

cucinare

enero 22, 2019

Hola, Gimena! Gracias por seguirnos. Saludos!!!

Gime

enero 22, 2019

Hola mi nombre es gimena y tengo 12 años, me encanta el tiramisú y todas sus recetas, los veo siempre.
Besitos, Gime

Alicia

noviembre 29, 2018

Todas las recetas son geniales, aunque yo soy fan de Lucas. Felicitaciones a todos!! siempre aportan ideas que de verdad son rápidas.. ricas y fáciles!!

EMILCE

octubre 29, 2018

Me encantan las recetas son increíbles

Maggie

octubre 29, 2018

Gracias voy a intentar hacerlo, es unos de mis postres favoritos. Gracias.

cucinare

julio 31, 2018

Gracias, Maira! Saludos!

maira espejo

julio 31, 2018

voy a probar como me sale.. Los vemos siempre con mi pareja sebastian gonzalez al acostarnos, me encanta su onda sigan así! somos de #jachal,san juan besitos!!! maira

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