Torta alfajor

septiembre 3, 2020

Seguí el paso a paso de los chicos de El Gran Premio de la Cocina y disfrutá de una torta para los más golosos.

Ingredientes

250 g de harina 0000.

125 g de manteca fría.

125 g de azúcar.

Una cdta de esencia de vainilla.

Un huevo.

Una cda de miel.

Un k de dulce de leche (en manga),

Frutas secas (almendras).

Azúcar p/praliné.

Chocolate cobertura.

Procedimiento

1Hacer un granulado con la manteca, la harina y el azúcar, agregar la esencia, la miel y el huevo.

2No amasar mucho. Reservar en heladera durante 30 minutos.

3Con ayuda de un palo, estirar la masa y colocar en molde, repetir 3 veces.

4Cocinar en horno 180° durante 15 minutos. Sacar y dejar enfriar.

5Disponer los 3 discos en el siguiente orden: tapa de alfajor, dulce de leche, tapa de alfajor, dulce de leche, tapa de alfajor.

6Cubrir con chocolate cobertura derretido y terminar con praliné por los costados.

00:00

1 Review

Sandra Felisa calvi

septiembre 4, 2020

Me encanta y lo voy hacer ,, gracias x la receta

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