Torta arcoiris piñata

agosto 27, 2020

Una torta ideal para sorprender a los más chicxs con la receta de los chicos de GPCocina.

Ingredientes

Bizcochuelos

12 huevos.

600 g de harina 0000.

600 g de azúcar común.

100 cc de aceite.

28 g de polvo de hornear.

Esencia de vainilla.

Frosting de queso

200 g de manteca pomada.

200 g de azúcar impalpable.

Relleno

Un k de queso crema.

400 g de chocolate blanco.

Esencia de vainilla, c/n.

Procedimiento

Bizcochuelo

1Batir huevos con azúcar y esencia de vainilla a blanco, agregar aceite en hilo, tamizar harina con polvo de hornear y agregar en forma envolvente.

2Dividir en 6. Colorear cada mezcla con un color distinto.

3Poner en molde individual número 22 y hornear 180° durante 15 minutos.

Relleno

1Fundir el chocolate blanco.

2Batir queso crema, manteca pomada, azúcar impalpable y esencia de vainilla.

3Agregar el chocolate blanco fundido y seguir batiendo hasta unificar y quedar una preparación bien cremada.

Armado

1Colocar un bizcochuelo de base para empezar a armar la torta. Rellenarlo con el frosting, tapar con otro disco.

2Ahuecar los discos 3 y 4, pero entre ellos también repetimos el agregado de frosting.

3Con el molde que utilizamos para ahuecar los discos, lo utilizamos para rellenar con confites y golosinas.

4Levantar el disco, asegurarse que quede todo bien al ras y terminar de colocar los últimos 2 bizcochuelos que deben estar rellenos con el frosting.

5Cubrir la torta con frosting y golosinas.

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