Torta crocante de oreo

diciembre 9, 2019

Las famosas cookies son una fuente inagotable de tortas pero el sabor de esta versión te va a sorprender.

Ingredientes

30 galletitas Oreo o similares sin el relleno.

100 g de manteca derretida.

400 g de chocolate semiamargo.

2 tazas de crema de leche.

Para el crujiente

10 galletitas Oreo o similares sin el relleno.

Media taza de harina 0000.

2 cdas de azúcar.

50 g de manteca fría.

Extras

Frutas para decorar.

Procedimiento

1En una procesadora, realizar un polvo con las galletas.

2Agregar la manteca derretida y colocar la preparación en un molde forrando el fondo y las paredes. Reservar en la heladera.

3Derretir el chocolate y dejar enfriar. Colocar en un bowl junto con la crema de leche y montar con la batidora hasta que quede una consistencia de crema montada. Colocar toda la preparación en el molde que anteriormente forramos con las galletitas. Llevar al freezer hasta el momento de servir.

4Para el crujiente, hacer un arenado con la galletitas procesadas, la harina, el azúcar y la manteca bien fría

5Llevar al horno a 180° durante 20 minutos.

6Servir decorando con algunas frutas.

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