Procedimiento
1Para el caramelo, en una sartén de mango metálico, derretir la manteca y agregar el azúcar.
2Revolver hasta lograr la consistencia del caramelo. Revolver con cuchara de madera.
3Pelar y cortar las manzanas al medio (sin el corazón).
4Cortarlas a la mitad y colocarlas con la parte curva hacia abajo sobre el caramelo.
5Bajar el fuego y cocinar por 15 minutos.
6Para la masa, hacer un arenado con la harina, la manteca y el azúcar.
7Agregar el agua fría. Formar una masa. Estirar del tamaño de la sartén.
8Cubrir la sartén con la masa y llevar al horno fuerte por 10 minutos.
9Esperar que se enfríe un poco y desmoldar.
10Servir con helado.
Agregale una cucharadita de canela
3 Comentarios
Cucinare
noviembre 7, 2019
Por supuesto que sí!
Alda Nora Burgos
noviembre 3, 2019
Podría ser con duraznos al natural???
Cristina Maidana.
mayo 8, 2020
Buenisimo el programa,muy buena explicacion,los felicito..Voy a intentar hacer este postre de manzana..Gracias.