Torta invertida de manzana

  By Cucinare    

agosto 16, 2019

Un rico postre siempre te cae bien. Mirá cómo preparar esta riquísima tarta invertida de manzana.

Ingredientes

Caramelo

225 g de azúcar.

100 g de manteca.

4 manzanas verdes.

Relleno

250 g de harina 0000.

125 g de manteca.

40 g de azúcar.

40 cc de agua.

Helado de crema para servir.

Procedimiento

1Para el caramelo, en una sartén de mango metálico, derretir la manteca y agregar el azúcar.

2Revolver hasta lograr la consistencia del caramelo. Revolver con cuchara de madera.

3Pelar y cortar las manzanas al medio (sin el corazón).

4Cortarlas a la mitad y colocarlas con la parte curva hacia abajo sobre el caramelo.

5Bajar el fuego y cocinar por 15 minutos.

6Para la masa, hacer un arenado con la harina, la manteca y el azúcar.

7Agregar el agua fría. Formar una masa. Estirar del tamaño de la sartén.

8Cubrir la sartén con la masa y llevar al horno fuerte por 10 minutos.

9Esperar que se enfríe un poco y desmoldar.

10Servir con helado.

Agregale una cucharadita de canela

00:00

3 Comentarios

Cristina Maidana.

mayo 8, 2020

Buenisimo el programa,muy buena explicacion,los felicito..Voy a intentar hacer este postre de manzana..Gracias.

Cucinare

noviembre 7, 2019

Por supuesto que sí!

Alda Nora Burgos

noviembre 3, 2019

Podría ser con duraznos al natural???

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