Torta salada caprese

Name: Torta salada caprese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 500 g. de harina.; 5 g de sal.; 25 g de levadura fresca.; 15 g de extracto de tomate.; 300 cc de agua.; 50 cc de aceite de oliva.; 300 g de queso muzzarella.; 80 g de tomates secos.; 100 g de jamu00f3n crudo.; 100 g de aceitunas.; 30 g de albahaca.

By Cucinare

diciembre 19, 2017

Si querés quedar como un gourmet y disfrutar de una rica tarta salada con los sabores de Capri, esta receta es para vos.

Ingredientes

500 g. de harina.

5 g de sal.

25 g de levadura fresca.

15 g de extracto de tomate.

300 cc de agua.

50 cc de aceite de oliva.

300 g de queso muzzarella.

80 g de tomates secos.

100 g de jamón crudo.

100 g de aceitunas.

30 g de albahaca.

Procedimiento

1Batir harina, sal, levadura, extracto de tomate y agua.

2Agregar aceite de oliva y seguir batiendo.

3Dejar reposar la masa durante una hora en un bowl con papel film.

4Colocar la masa sobre una mesada con harina. Estirar con palo de amasar.

5Poner la muzzarella rallada, los tomates secos, jamón crudo, aceitunas y albahaca.

6Pintar con agua los bordes y enrollar.

7Pintar con manteca el interior de un molde redondo y colocar sobre papel manteca en una placa para horno.

8Cortar el rollo y colocar cada pieza con el relleno hacia arriba dentro del molde hasta cubrir toda su superficie.

9Llevar a horno durante 15 minutos a 180°.

10Decorar con hojas de albahaca, aceite de oliva y servir.

aceite de oliva aceitunas agua albahaca extracto de tomate harina Jamón crudo Queso muzzarella sal tomates secos

00:00

Torta salada caprese

Ingredientes

Procedimiento

0 Comentarios

Cancelar respuesta