Tostada de salmón y palta

junio 7, 2018

Para un brunch, la merienda, una picada o para aguantar entre dos comidas. ¡Esta tostada es un manjar!

Ingredientes

Una tostada de pan lactal con semillas.

1/2 palta.

Jugo de 1/2 limón.

2 fetas de salmón ahumado.

Un huevo poché.

Una cda de semillas de amapola.

Sal y pimienta, a gusto.

Procedimiento

1Con un tenedor pisar la palta, salpimentar y agregar el jugo de limón. Reservar.

Para el armado

1Untar la tostada de pan lactal con semillas con la mezcla de palta.

2Colocar encima las fetas de salmón ahumado y sobre éstas el huevo poché.

3Terminar con amapola sobre la tostada.

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