Triffle de chocolate y dulce de leche

noviembre 13, 2017

Sencillamente espectacular. ¿O se te ocurre otro adjetivo para describir este postre?

Ingredientes

Un bizcochuelo de chocolate.

100 cc de licor de chocolate.

500 g de queso crema.

500 g de dulce de leche repostero.

100 cc de ron.

500 cc de crema.

50 g de azúcar impalpable.

100 g de merenguitos.

100 g de chocolate en barra.

100 cc de salsa de chocolate.

Procedimiento

1Cortar en cubos el bizcochuelo de chocolate.

2Mezclar el dulce de leche con el queso crema y el ron.

3Batir la crema con el azúcar impalpable a punto chantilly.

4Colocar en la base del copón 1/3 de los cubos de bizcochuelo.

5Embeber con el licor de chocolate.

6Encima dispones una capa de crema chantilly.

7Encima colocar la mezcla de dulce de leche.

8Repetir la operación 3 veces.

9En la parte de arriba colocar los merenguitos y rosetas de crema chantilly.

10Por encima rallar chocolate.

11Terminar con salsa de chocolate.

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4 Comentarios

cucinare

marzo 13, 2018

Hola, Dalila! Nosotros recomendamos un ron para que le receta quede tal cual, pero quizá podés poner algún cognac o brandy. Pero si preferís una opción sin alcohol podés optar por un jugo de uva o de ananá. Saludos!

Dalila

marzo 12, 2018

Si quiero sacar el Ron, que le puedo poner para reemplazar???

cucinare

noviembre 16, 2017

Ja! Miralo y comelo tranquila, Alba, pero no cumplas todos los pasos de la famosa frase. Saludos!

alba di girolamo

noviembre 15, 2017

Este truffle es como Napoli verla(comeerlo) y despues morir!!solo con ver los ingreddientes debe ser una exquisitez’!!mamma mia!!

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